par valaisurprenant | Sep 26, 2019 | Promenades gourmandes
Depuis mars 2019, Fred Bonvin tient le Bonvini Bar à Sierre. Face aux obstacles, il oppose une conviction en kevlar et refuse de céder du terrain à la sinistrose. « Son » bar, il le façonne à son image : décalée et alternative. Fred y prévoit un cabaret...
par valaisurprenant | Août 6, 2019 | Promenades gourmandes
En un petit mois, la cuvée 2017 de Nez Noir des Domaines Rouvinez s’est retrouvée en rupture de stock. Cet assemblage de rouge bio a connu un concours de circonstances plutôt surprenant et (d)étonnant. Plongée unique au cœur de ses barriques. Il a failli s’appeler St....
par valaisurprenant | Juil 31, 2019 | Promenades gourmandes
Sorti fin septembre 2018, le livre « Haute Fondue » de Jennifer et Arnaud Favre cartonne autant en librairies que dans les médias. Retour avec notre tandem sur une année complètement allumée. Se profilent une future traduction de l’ouvrage, un festival de fondues à...
par valaisurprenant | Juil 14, 2019 | Promenades gourmandes
Le magazine Geo Saison a séjourné au Chandolin Boutique Hotel sans prévenir ses gérants, Charlotte Renaud et Jean-Marc Boutilly. À la clé une distinction appréciée en toute modestie sans alerter les médias. J’ai voulu tester sur place de quoi il en retournait....
par valaisurprenant | Juin 18, 2019 | Promenades gourmandes
Début mai 2019, Yves Métrailler annonce officiellement être aux commandes de L’Arnouva. Un restaurant de Crans-Montana, accessible gratuitement en télécabine (ou en bus navette). Depuis des années, je rêvais de lui dresser son portrait à Yves. Mission accomplie avec...
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